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希望的田野:乌苏里新歌

希望的田野:乌苏里新歌

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作品简介

中国人喜欢用食物来缩短他乡与故乡的距离,年根岁尾,总会有一种食物,勾起对年的记忆和对家的眷恋。十集纪录片《年的味儿》讲述了过年期间,黑龙江省独具特色的东北美食以及美食背后的故事。摄制组将镜头聚焦在冰天雪地,白山黑水之间,用《美好“煮”福》《饱餐一“炖”》《“冻”力十足》《甜蜜糖“裹”》《独具“酱”心》《与家相“拌”》《“炸”扎实实》《“蒸蒸”日上》《逢“烤”必胜》《“烙烙”家常》等篇章,探寻“最东北”的美食烹饪手法,传递美食的味道和劲道,展现黑龙江人对食物倾注的温度和态度,对自然的热爱与敬畏,表达东北寻常百姓对新年、对美好生活的期盼。年的味儿,是家的味儿,当食物被赋予了无数美好的新年祝福与希冀,每一道菜,都值得人们用心去等待。好好吃饭,用心生活,每一天都会充满着年的味儿。

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